Settembre Aspettando l’Autunno

montagna

 

Dopo un’Estate a gustare piatti di pesce, torniamo in montagna con ingredienti della nostra terra, formaggi saporiti,  uva, fichi e mirtilli di montagna si sposano con Pasta Fatta in Casa e Carni selezionate e  per creare Ricette che ci accompagnano all’autunno…

 

 

 

Antipast0

Crostone di Pane alle Noci con Caprino Fresco, Fichi e Miele di Castagno

Primi

Tagliatelle ai Mirtilli con Ragù di Salsiccia
Risotto all’Uva e Fonduta di Parmigiano
Tortelli di Patate di Montese al Pomodoro Rustico

Secondi

Porchetta di Maialetto con Mele Fritte
Cacciucco di Fattoria
Lonzino di Cinta Senese in crosta di Pistacchi


Menù Degustazione €32,00

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