Ottobre con i Funghi

mushrooms in the basket

 

Con Ottobre gli Alberi lasciano il verde dell’Estate per prendere i caldi colori dell’ Autunno, cadono le prime foglie e sotto di esse iniziano a far capolino i frutti più prelibati del Bosco.
I magnifici Porcini, i profumati Ovoli e i colorati Galletti diventano gli ingredienti principali di un menù di piatti sfiziosi e profumati!!!!

 

 

Antipast0

Crostatina del Bosco

Primi

Zuppa di Funghi
Risotto ai Finferli e Castagne Arrostite
Gnocchi al Forno con Capesante e Porcini

Secondi

Bistecche di Cinghiale con “Galletti” al Guazzetto
Stinco al Forno con Ovoli
Salmone Selvaggio gratinato ai Porcini


Menù Degustazione €32,00

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