Arriva la Primavera…Finalmente…

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La primavera è alle porte, i Giorni si allungano, gli orti iniziano a prepararsi a lasciare i loro frutti del freddo e ad accogliere le colture estive…
Ma con il sospiro dell’ inverno che si fà ancora sentire qualche piatto Caldo ancora ci vuole e allora Zucche, Carciofi, Porri e Scalogni accompagnano un Risotto, una Polentina o un Bello Stinco!!!

 

Antipast0

PanCake agli Asparagi e Caciocavallo

Primi

Risotto ai Carciofi e Raspadura di Parmigiano
Gnocchi di Zucca e Grano Saraceno alla Salvia
Pappardelle con Porri e Gamberoni

Secondi

Peposo con Patate alla Brace
Stinco di Maiale alla Brace con Scalogni in Agrodolce
Zuppetta di Calamari e Polenta al Timo


Menù Degustazione €28,00

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