Vi aspettiamo per trascorrere con noi la festa di mezza Estate, proponendo un menù sfizioso, sapori della Montagna che vanno a braccetto con i profumi del Mare…
Antipasto
Fantasie di Terra e di Mare
Primi
Tortelli di Ricotta e Spinaci al Ragù Bolognese
Crespella del Marinaio alle Vongole
Secondi
Aristina di Maiale Toscano Farcita allo Speck con Verdure Estive al Forno
Rollé di Branzino ai Crostacei, Pomodorini Confit e Olive Nostraline
Dolce
Sorbetto al Mandarino in Cialda Croccante
Acqua, Vino, Caffè